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jueves, 26 de enero de 2012

PURÉ DE PATATAS GRATINADO

Hola, hoy os presento un plato que yo nunca lo he hecho pero sin embargo si lo hacemos mucho en casa, así que ya os imagináis a quien le toca hacerlo no?...... pues si desde el primer día lo hace el rey de la casa y como bien dice él si hay una cosa que te sale bien te toca repetirla jajajaja ¡adjudicado!. La receta es del primer libro de cocina que entro en casa y ya de eso ha corrido bastante tiempo y han entrado muchos más.

Ingredientes:
4 patatas grandes
6 lonchas de jamón york
2 lonchas de baicon. Nosotros muchas veces le echamos en su lugar salchichas.
1 tacita de queso rallado
1 trozo de mantequilla. 1 dedo más o menos.
1 vaso de leche
1 cucharadita de sal.

Preparación:
Liar las patatas con papel film y las introducimos en el microondas unos 10 minutos a máx potencia. Dependerá de la potencia de vuestro microondas.
Mientras cortamos el baicon o bien las salchichas en trocitos muy pequeños y lo ponemos en una salten hasta que se tueste un poco. Se saca y reserva en un plato.
Con una manopla sacamos las patatas del microondas y la dejamos enfriar en un plato.
Cortamos el jamón de york en trocitos pequeños y lo mezclamos con las salchichas o el baicon reservado.
Una vez fría las patatas pelarlas y aplastarlas con un tenedor. Añadirle sal al gusto, el baicon o la salchicha, la mantequilla y la leche. Se mueve muy bien y se echa en una fuente apta para el horno. Acabar cubriéndolo con queso rallado.
Gratinar en el horno hasta que el queso se funda y se dore. Retirar y a comer se ha dicho............
Como veis es un plato muy fácil y reconfortable para los días más fríos del invierno.

Y bueno aquí os dejo algunas de las fotos que eché. La verdad es que tiene una pinta................
Antes de gratinar

Gratinado

A comer.....................

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Muchas gracias por participar en mi cocina y dejar vuestros comentarios. Los leo todos y me hacen mucha ilusión. Intentaré contestaros a todos aunque a veces no pueda. Graciasssssssssssssssssssss

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