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martes, 28 de febrero de 2017

TIRAMISU EXPRESS


Hola hoy no queria acabar el dia sin publicar algo y felicitar desde aquí a todos los Andaluces esten donde esten.
Aunque no tiene nada que ver con Andalucia aquí hoy os presento un postre muy facilito y resultón y que en casa gusta mucho. No es un tiramisu como tal pero puede resultar rico y por lo menos esta más rico que algunos que los llaman tiramisu y que se comercializan.
Esta entrada se la dedico a un pequeñin llamado Abba que entro en nuestras vidas hace ya casi tres años y a quien tambien le gusto mucho cuando lo probo. En su casa por varias razones no lo pueden hacer asi que tendra que esperar algunos meses para poder comerlo de nuevo con nosotros. Desde aqui un besito muy fuerte si algun dia ves este post.

Vamos a ello:

Ingredientes:
250 queso mascarpone
100 leche condensada ( en casa desnatada)
Cafe soluble al gusto, o colacao disuelto en agua o en leche. En este caso solo leche tibia.
Licor opcional. Yo como es para los peques no le eché.
Bizcochitos de soletillas
Cacao en polvo sin azucares añadidos

Preparación:
Remover el queso mascarpone en un cuenco y añadirle la leche condensada mezclandolo bien todo. Reservar.
Calentar el agua o la leche un poco y añadirle el cafe o el colacao y disolver bien. Echarla en un plato ondo e ir metiendo los bizcochitos en la leche y poniendolo en el recipiente donde se vaya a servir.
Echar por encima la mezcla reservada de queso y leche condensada e ir repitiendo los pasos anteriores hasta acabar con todo.
Acabar echandole al final cacao en polvo sin azucares añadidos.
Y listo para comer..... Espero que os guste. Esta mas rico tras unas hora en la nevera.




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